ΜΠΑΧΟΥΡΙΤΣΑ

ΣΠΕΤΖΟΦΑΙ

                    ΕΝΑΣ ΠΗΛΙΟΡΙΤΙΚΟΣ ΜΕΖΕΣ   

  

          ΜΙΑ ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ ΕΞΙΣΟΥ ΝΟΣΤΙΜΗ ΚΑΙ ΙΔΑΚΙΝΗ ΓΙΑ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΑΚΙ 'Η ΤΣΙΠΟΥΡΑΚΙ!!!

        

          ΥΛΙΚΑ:

• 4 ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ
• 1/2 ΚΙΛΟ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΕΡΑΤΟ
• 1/2 ΚΙΛΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ
• ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
• ΑΛΑΤΙ
• ΠΙΠΕΡΙ
• 3-4 ΝΤΟΜΑΤΕΣ

     ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

     ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΑ ΚΟΤΣΑΝΙΑ ΤΟΥΣ (ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΜΕΓΑΛΕΣ ΤΙΣ ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΤΗ ΜΕΣΗ). ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΕΠΙΣΗΣ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ ΦΕΤΕΣ, ΤΙΣ ΞΕΠΙΚΡΙΖΟΥΜΕ ΣΕ ΑΛΑΤΟΝΕΡΟ ΓΙΑ 20 ΛΕΠΤΑ ΠΕΡΙΠΟΥ ΚΑΙ ΤΙΣ ΞΕΠΛΕΝΟΥΜΕ. ΣΕ ΜΕΓΑΛΟ ΤΗΓΑΝΙ ΤΗΓΑΝΙΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΑΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΑΠΟΡΡΟΦΗΤΙΚΟ ΧΑΡΤΙ. ΣΤΟ ΙΔΙΟ ΤΗΓΑΝΙ ΤΗΓΑΝΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ ΠΕΡΙΠΟΥ 2-3 ΕΚΑΤΟΣΤΩΝ. ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ (ΠΛΑΤΙΑ) ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΛΑΔΙ, ΤΙΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΠΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΗΔΗ ΤΡΙΨΕΙ, ΤΟ ΑΛΑΤΙ, ΤΟ ΠΙΠΕΡΙ, 1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΤΑ ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΓΙΑ 6-7 ΛΕΠΤΑ. ΑΜΕΣΩΣ ΜΕΤΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ, ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΕΝ ΑΛΛΑΞ. ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΠΑΡΟΥΝ ΜΙΑ ΒΡΑΣΗ ΚΑΙ ΣΒΗΝΟΥΜΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΜΑΣ!!!! 

Υ.Γ: ΕΑΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΓΙΑ ΠΙΟ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΚΑΙ ΜΕΡΑΚΛΙΔΙΚΗ ΓΕΥΣΗ ΒΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ 2-3 ΚΑΥΤΕΡΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ.     

                                                           ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!!!!!!